料理を選ぶけど・・・・

醤油うこと。




実家でやっていたのを真似てます。醤油差しに、昆布を入れてると味わいが一回り大きくなります。
最近は、鷹の爪も入れています。豆腐や刺し身に良く合います。

俺のバリチョコブラックシュー

俺のシリーズ

ファミリーマートの「俺の」シリーズ、俺のバリチョコブラックシュー食べました。
俺のバリチョコブラックシュー デザート 写真



以前、「俺のプリン」を食べた時に「俺のシリーズ」がいろいろあることを知り
気になっていました。今回「俺のバリチョコブラックシュー」を食べてみました。

カスタード→板チョコ→ホイップクリームと3層構造になっています。やはりアクセントは板チョコでしょう。
見た目に反して、甘さ控えめで、ガッツリした感じではなかったです。ホイップをバニラにして
もう少し甘さをだせば、ココアシュー皮とマッチするんじゃないかなぁ。。

俺のプリン」の時と同様に、ビジュアルのアピール度が
ものすごく高いので、店舗で異彩を放っています。「さぁ、食べてみろ!」と言っている見たい。

一度お試し下さい。

俺のバリチョコブラックシュー 全面 写真

鮭のムニエルタルタルソース

ヨーグルトを使ったタルタルソースです。

鮭 ムニエル タルタルソース

鮭のムニエルタルタルソース



CookPadの「つむたん」さんが紹介されていた、ヨーグルトタルタル添え鮭のムニエルです。
このタルタルソースあっさりしいてとても美味しいです。無脂肪のものを使うとダイエットにもいいですね。
ワインに良く合う料理です。

ガパオ風カフェ飯

おしゃれな晩ごはん

 



CookPadにあった、ガパオ風カフェランチをアレンジしてみました。
鶏ミンチを使うので、とてもあっさりしてボリュームの割にはヘルシーです。
お供はお漬物2種、茄子のお漬物と、きゅうりの中華風(塩もみしたあと、ごま油と
鷹の爪であえています。

ヘルシー納豆キャベツパスタ

ヘルシー納豆キャベツパスタ

キャベツと納豆のパスタ 写真




クックパッドのレシピです。「ponkann」さんが紹介されていました。
これ、一杯食べたいけど、ダイエット中と言う方にピッタリですよ。
お腹一杯食べたいっ!、、、という場合はキャベツを足せばOK。

手早く簡単に、ダイエット料理。

稲川さんのミステリーナイトツアー

今年も見ました。

稲川淳二さんのミステリーナイトツアー。今年で3回めになります。



今年は、ファンならば必ず知っている鉄板ネタが披露され(と言うか続編)怖さ倍増でした。
いつも8月の終わりあたりに見に行くので、これが終わったら、夏もおわりだなぁと感じます。
帰りに、日高屋で晩ごはん。今年は開演が16:00と早い時間だったので
終わってから、ゆっくりとご飯を食べることができました。
W餃子定食とニラレバ、唐揚げです。お腹一杯。

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

夏は定番になりましたね。



私が子供のころは、苦瓜ってとても珍しい野菜でしたが、最近は
グリーンカーテンを行う家庭が多く、自家栽培含めて、ゴーヤが市民権を得てますね。
チャンプルーは夏に必ず何度か食べる様になりました。

トマトを入れて、塩レモンで味付けし変わり種のゴーヤチャンプルーにしてみました。
苦味と酸味がマッチして美味しいですよ。

玉ねぎの豚肉巻

玉ねぎの豚肉巻

 



テレビのバラエティ番組で、やってたのを真似てみました。ダイエット料理だそう。
豚肉を楽しみつつ、嵩上げで玉ねぎを使うというもの。
玉ねぎを豚肉で巻いて、片栗粉をまぶしたら油で炒めるだけ。
新玉ねぎだったら、もっとおいしかったかも。
そして、強火でいためるけど玉ねぎにはしっかりと火を通さないと
豚肉で巻いているので火が通りにくいです。